نیم نگاهی بر وضعیت کارخانجات خوراک دام، طیور و آبزیان ایران
در آخرین سرشماری انجمن صنایع خوراک دام، طیور و آبزیان ایران از ۶۴۵ کارخانه موجود در کشور تعداد ۴۶٢ کارخانه فعال و مستنداتشان را به دفتر انجمن ارسال کرده اند.
“درصد خطای این اطلاعات ۵٪ می باشد”
▪️ از این تعداد ٢٩/٢٢٪ سابقه فعالیت مدیران عامل بین ۵ تا ١٠ سال می باشد و ٢١/۴٢٪ زیر ۵ سال سابقه مدیریت دارند.
▪️ از این تعداد ٣٧/٢٢٪ تحصیلات مدیران عامل لیسانس و ١۶/۴۵٪ فوق لیسانس و ۶/۴٩٪ زیردیپلم هستند.
▪️ از این تعداد ١۵٧ واحد تولیدی حد فاصل سال های ١٣٨٩ تا ١٣٩۴ افتتاح شده و ١۴ کارخانه از سال ١٣۴١ تا ١٣۵٨ شروع به کار کرده اند. در دو سال گذشته ۴٣ واحد به مجموع تولیدکننده های خوراک کشور اضافه شده اند.
▪️ در این واحدها ٨١۵۵ کارمند مرد و ٩۶٧ کارمند زن مشغول فعالیت می باشند.
▪️ تعداد دامپزشکان شاغل در کارخانجات ٣٩٩ و متخصص تغذیه ۴٩٢ و ١٠١١ تکنسین فنی در این مجموعه ها مشغول فعالیت دارند.
▪️ تعداد ٣٩ واحد دارای کد IR و ۶٣ واحد در حال دریافت این کد هستند. ۶٣/۶۴٪ از واحدها کد IR ندارند.
▪️ از این تعداد ٧۴/۶٨٪ از واحدها در ۵ سال گذشته دستگاه های خود را به روز رسانی کرده اند.
▪️ از این تعداد ۴٠/٢٨٪ ماشین آلات داخلی، ٢٨/٣۵٪ ماشین آلات خارجی و ٢٨/٧۵٪ از هر دو نوع ماشین آلات بهره برده اند.
▪️ از این تعداد ١۵٢ واحد خوراک دام و طیور، ٢٣ واحد خوراک آبزیان، ١٠۴ واحد خوراک دام، ١٠٩ واحد خوراک طیور، ٣ واحد خوراک دام و آبزیان و ۵ واحد خوراک طیور و آبزیان را در خط تولیدشان دارند. در واقع ٣٢/٩٪ از کارخانجات تحت مطالعه خط تولید خوراک دام و طیور را دارند.
▪️ از این تعداد ٩٩ واحد؛ نوع تولیداتشان از لحاظ فیزیکی آرد (مش)، ٨ واحد اکسترود، ١۵٢ واحد پلت، ١۵٣ واحد آرد (مش) و پلت می باشد.
▪️ از این تعداد ۵٩ واحد با شرکت های خارجی در تولید محصولاتشان با شرکت های خارجی همکاری می کنند. این یعنی بیش از ٨٧٪ از واحدها ارتباطی با دنیای خارج ندارند.
▪️ از این تعداد ۵١ واحد سابقه صادرات انواع خوراک دام، طیور و آبزیان را در کارنامه خود دارند. این یعنی بیش از ٨٨٪ از واحدهای تولیدی محصولاتشان صادرات محور نیست.
▪️ از این تعداد ١٩ واحد قرارداد تولید تحت لیسانس با شرکای خارجی را منعقد و یا در حال انعقاد هستند. این یعنی ٩۶٪ از واحدها مسیر سختی دارند تا بین المللی شوند.
▪️ از این تعداد ١۴ کارخانه دارای محصولاتی هستند که به مرحله ثبت اختراع رسیده است. این یعنی ٩٧٪ از واحدها ارتباط کمی با مراکز تحقیقاتی و پژوهشی دارند.
▪️ از این تعداد ١٧٣ واحد تولیدی آزمایشگاههای مورد تایید سازمان دامپزشکی و ۵٢ واحد آزمایشگاههای مورد تایید سازمان ملی استاندارد و ۶١ واحد آزمایشهای مورد تایید سازمان دامپزشکی و استاندارد را می توانند انجام دهند.
▪️ از این تعداد آزمایشگاه های ۵٩/٨٧٪ از کارخانجات خوراک دام تجهیزات میکروبی ندارد. همچنین ۵١/٣٪ امکانات آزمایش پروتیین خام، ۵۴/٩٨٪ آزمایش خاکستر، ۶١/۶٩٪ آزمایش فییر، ۶٣/۶۴٪ آزمایش چربی، ٩٣/٢٩٪ آزمایش فلزات سنگین، ٩۶/٩٧٪ Elisa، ٩٧/۶٢٪ HPLC و ٩٧/۶٢٪ GC را ندارند.
▪️ تعداد ٢۶۴ نفر شاغل در آزمایشگاه های کارخانجات خوراک دام هستند. ضمن اینکه ۴٣/٠٧٪ از واحدهای تولید خوراک دام کشور دارای مسئول کنترل کیفیت در آزمایشگاه هایشان هستند.
▪️ طبق آماری که در سال گذشته به دفتر این انجمن رسیده بیشترین تعداد کارخانجات فعال و دارای پروانه بهداشتی را استان مازندران با ۴٨ واحد و کمترین را استان لرستان با ٢ واحد ثبت کرده است. البته گزارشات دیگر استان خراسان رضوی را به عنوان بیشترین تعداد واحد مستقر معرفی می کند و مازندران در رتبه بعدی قرار می گیرد، اما صرفاً ٢٩ واحد از آن استان اسناد و مستنداتشان را به دفتر انجمن ارسال نمودند. استان گلستان و فارس در رتبه های بعدی قرار دارند.
▪️ بر اساس ظرفیت اسمی نیز استان گلستان با ١/١٩٣ میلیون تن در رتبه اول، آذربایجان شرقی با ٩٨۵ هزار تن و فارس با ٩۶٨ هزار تن در رتبه های بعدی قرار دارند. امروز ٣٠٪ از خوراک دام صنعتی کشور در این ٣ استان تولید می شود.
▪️ نکته ای که بسیار مهم است که بدانید؛ در سال ١٣٩۵ علارغم تولید ٢۶/۶٣٪ از جوجه ریزی های کشور در استان مازندران اما ٧/٠١٪ از تولید خوراک طیور کشور در این استان صورت گرفته است. همچنین ١٧/٠٢٪ از جوجه ریزی کشور در استان گیلان صورت گرفته اما ۴/۶۵٪ از تولید خوراک در این استان صورت گرفته و این استان خوراک مصرفی را از استان های دیگر وارد می کند.
منبع: “انجمن صنایع خوراک دام، طیور و آبزیان ایران”