ویژگی‌های میکروبی و عمر ماندگاری گوشت مرغ

خرید مرغ سالم نیز مانند دیگر اقلام‌های خوراکی، منوط به برخورداری از برخی خصوصیات است که مصرف‌کننده باید آنها را بداند. برای جلوگیری از سوء استفاده‌های احتمالی برخی سودجویان و امکان فروش مرغ‌های فاسد و تاریخ مصرف گذشته، لازم است مشتریان از کم و کیف مرغ سالم آگاهی داشته و خصوصیات ظاهری آن را بدانند.

ذرت و سیلو کردن آن

با فرا رسیدن فصل برداشت ذرت علوفه ای و تهیه ی سیلوی ذرت که از ضروریات گریز ناپذیر دامداری های

صنعتی جهت تهیه ی علوفه ی بسیار با ارزش، آب دار، ارزان قیمت و قابل دسترس در تمام فصول محسوب

می شود، فرصت را غنیمت می شماریم و نکاتی را در مورد تهیه ی آن یاد آوری می کنیم.

نقش پروبیوتیک ها در خوراک دام و طیور

پروبیوتیکها میکروبهای انتخاب شده‌ای میباشند که جهت جایگزین شدن در لوله گوارش انسان یا حیوانات

مورد استفاده قرارمی‌گیرند. هدف از این جایگزینی بهبود شرایط فیزیولوژیکی و بطور کلی تغییر اکوسیستم

پیچیده روده میباشد.

عملکرد انواع توکسین بایندرها در خوراک دام، طیور و آبزیان

تحقیقات اخیر نشان داده است که آسانترین، عملی ترین و ارزان ترین شیوه در کاهش بروز اختلالات مربوط به سموم قارچی یا جلوگیری از ورود این سموم در شیر و محصولات دامی، استفاده از مواد جاذب در خوراک می باشد.
توکسین بایندرها موادی هستند که این وظیفه را بر عهده دارند.

مکمل های معدنی دام و طیور

مکمل های معدنی دام و طیور یکی از نیازهای اصلی بشر تامین غذا است که با رشد بسیار زیاد جمعیت مشکلاتی را به همراه داشته است . همین امر باعث…

علت سقط جنین در گاوها

علت سقط جنین در گاوها : تقریباً تمام گاوداران گوشتی و شیری سقط جنین گاو را به نوعی تجربه کرده اند. اما دلیل این اتفاق ناخوشایند چیست؟ سقط جنین گاو…

استرس گرمایی در گوساله و نحوۀ مقابله با آن

استرس گرمایی در گوساله و نحوۀ مقابله با آن هوای گرم می تواند اثرات سوئی بر روی بدن گوساله های جوان بگذارد. هنگامی که دمای هوا بالای ۲۵ درجۀ سانتیگراد…

اسیدهای چرب امگا-۳ و سیستم ایمنی

سیستم ایمنی خط دفاعی بدن در مقابل پاتوژن ها مانند ویروس ها یا باکتری ها است . دستگاه ایمنی شامل سلول های دفاعی و مکانیسم های مستقل از سلول است…

بیماری های ویروسی نوظهور خرگوش ها و جوندگان

بیماری های ویروسی نوظهور خرگوش ها و جوندگان دو ویروس درحال ظهور در حیوانات اگزوتیک عبارتند از: «بیماری هموراژیک ویروسی» در خرگوش‌ها و «هانتا ویروس» در جوندگان، که دلایل بروز…

بیماری کتوز و درمان آن

بیماری کتوز و درمان آن زمانی روی می دهد که اجسام کتونی ، (استواستات، استن و بتاهیدروکسیبوتیرات) در خون ، ادرار و شیر از حد طبیعی بیشتر شده و علائم…